肉類切片機(jī)的應(yīng)用，加快了肉類加工廠的發(fā)展

隨著中國(guó)凍豬肉、凍禽肉、凍牛肉、凍羊肉等冷凍肉類行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)技術(shù)水平也在逐步提升，進(jìn)而也帶動(dòng)了冷凍肉類切片機(jī)等相關(guān)機(jī)器市場(chǎng)的發(fā)展。切片機(jī)能夠按照一定的比例或者寬度將冷凍畜禽肉類切成一片一片薄而均勻的肉片。如今，切片機(jī)已在肉類加工、食品加工、中央廚房，大型餐飲等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。

據(jù)了解，在我國(guó)冷藏冷鮮切片凍肉行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品中，豬肉市場(chǎng)規(guī)模非常大，占總量超過(guò)63%，切片凍禽肉占比21%左右，切片凍牛肉和切片凍羊肉的占比分別為8%和5%左右。

 我國(guó)冷藏冷鮮切片凍肉行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大滿足消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，也帶動(dòng)了冷藏冷鮮切片凍肉切片機(jī)等相關(guān)機(jī)器市場(chǎng)的發(fā)展。近年來(lái)，隨著切片技術(shù)的不斷進(jìn)步，市面上的切片機(jī)器日趨豐富，并且應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛，如切片機(jī)能夠?qū)⒗洳乩漉r畜禽肉類、食品、藥材等材料進(jìn)行切片處理，并且操作簡(jiǎn)便、效率高、切片質(zhì)量好。 

肉類切片機(jī)水平切割，一次性多層切片，最薄2.5mm ，厚度可調(diào)，可實(shí)現(xiàn)蝴蝶形，心形產(chǎn)品的切割，整機(jī)采用304不銹鋼及食品級(jí)塑料制成,符合HACCP要求，操作方便，安全可靠。肉類切片機(jī)可適用于鮮肉，凍肉，熟肉等如：牛肉，雞肉，羊肉，豬肉，豬五花肉，豬里脊，小酥肉，雞排，咔滋脆等。并且廠家還會(huì)送貨上門，進(jìn)行安裝培訓(xùn)。